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Denise Helly, Idéologie et ethnicité. Les chinois macao à Cuba (1979)94

6

Le labeur coolie

1. Localisation et occupations

de la main-d’œuvre chinoise

Retour à la table des matières

Les Cantonais furent dirigés plus particulièrement vers les plantations de sept juridictions des provinces occidentales où 85 % d'entre eux travaillèrent en 1862 et 80 % en 1872 210. L'évolution du nombre des coolies dans ces divisions administratives de l'ouest de l'île met en lumière celle de l'industrie sucrière.

Juridiction

Provinces

1862

1872

La Havane

La Havane

5 792

4 808

Cólon

Matanzas

5 510

9 748

Cárdenas

Matanzas

5 420

8 486

Matanzas

Matanzas

3 803

8 758

Sagua

Las Villas

3 109

7 427

Guines

Matanzas

2 261

1 281

Cienfuegos

Las Villas

1 162

3 076

Remedios

Las Villas

1 998

3 989

Total

29 055*

47 583* *

*En 1862 : 29 055 sur 34 050 dans l'île.

* *En 1872 : 47 583 sur 58 400 dans l’île.

210 Les chiffres de 1862 proviennent de l'ouvrage de A. Toledo, ceux de 1872 du registre d'inscriptions des coolies, publié dans le Boletín de Colonización, 15 octobre 1873. A. Toledo, Cuadro estadístico de la siempre fiel isla de Cuba, año 1862, La Havane, Imprenta del gobierno, 1864.

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