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Raymond MASSÉ, LA FIN DES PLANTATIONS ?... (1980)121

La fin des plantations ?

Chapitre IV

La petite exploitation agricole et le milieu socio-culturel antillais

4.1. JARDIN FAMILIAL ET JARDIN CRÉOLE

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Le recensement général de l’agriculture considère comme exploitation agricole toute unité de production qui a une superficie agricole utile supérieure ou égale à 25 ares ou jouit d'une activité minimale de production (animale ou végétale), quelle que soit la surface de production ou la combinaison des deux conditions. (voir Rec. gén. agr. 73-74). Toutefois l'analyse de la structure foncière à la Martinique nous indique la présence d'un nombre très important de propriétés agricoles de moins de 0.25 ha. Le tableau suivant nous montre que 11,689 exploitations de moins de 0.50 ha sont constituées d'une moyenne de 1,16 "îlots de culture" d'une superficie de 0.14 ha. La superficie moyenne des exploitations de moins de 0.50 ha étant donc de 0.16 ha, on en déduit l'existence d'une majorité des exploitations ayant moins de 0.25 ha dans la classe de propriétés de moins de 0,50 ha.

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