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La Costa del Sol se viste de fiesta - page 2 / 3

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Fiestas y Tradiciones

Foto: Ismael Gómez © Patronato de Turismo de la Costa del Sol. www.visitacostadelsol.com

El fuego ilumina la procesión de la Fiesta de la Virgen de los Rondeles, en Casarabonela, declarada Fiesta de Interés Turístico Nacional de Andalucía

tas de Moros y Cristianos de Benalauría, Benadalid y Alfarnate.

Reina de los Mares El día de la Virgen del Carmen, pro- tectora de los pescadores, calificada por los marineros como Reina de los Mares, se alza a la virgen por el Mediterráneo. En algunos pueblos este acontecimiento se acompaña de verbenas, misas, procesiones y otros actos culturales y religiosos. En junio en Torremolinos tenemos el Día del Pescaíto, para disfrutar de esta especialidad gastronómica con un refrescante gazpacho y una jarra de sangría. En otoño tenemos la corrida goyes- ca de Ronda y los festejos rela- cionados con los productos de la estación, como el mosto, las pasas o las castañas. En Carratraca y Guaro, en septiem- bre, se celebra la noche marroquí. Con velas a lo largo de todo el

trazado diseñado por los árabes, y para regalar el paladar: repostería musulmana y té moruno. La carrera de cintas a caballo de Fuente de Piedra se celebra en septiembre.También en otoño La Noche del Fuego en Rincón de la Victoria ofrece un mágico espectá- culo pirotécnico de luz y sonido.

Capachos en llamas El invierno es época de matanza, de “verdales”, –canciones y bailes de origen campesino–, y de Carnavales. En Ardales se disfruta de los pro- ductos del cerdo en la Fiesta de la Matanza. Morcón, chorizo, sal- chichón, morcilla, callos, estofado, paella y guisos de asaduras. El 12 de diciembre, en Casarabone- la, tenemos la procesión de capa- chos en llamas para dar gracias a la virgen

En la página siguiente, vista panorámica de Cómpeta, pueblo blanco de la Axarquía donde, en agosto, coincidiendo con el inicio de la campaña de recogida de la uva, se disfruta de La Noche del Vino. Esta fiesta tiene su origen en el homenaje del dios griego Baco, dios de la viticultura, que suministraba a la naturaleza los humores que hacían madurar los frutos y las mieses. Fiestas como ésta, en las que se agasaja con los productos de la tierra, son múltiples. Otro ejemplo lo tenemos en la Fiesta del Ajoblanco de Almáchar, el caldo frío de almendras que tiene su día en otoño cuando se disfruta de esta bebida, junto con uvas moscatel, vino del terreno y pasas. Sin olvidar la Fiesta de la Aceituna que ofrece saborear aceitunas manzanilla, negras, rellenas, troceadas, aliñadas, aloreñas y de almanzara en la localidad de Alozaina.

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Foto: José Hidalgo © Patronato de Turismo de la Costa del Sol. www.visitacostadelsol.com

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