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叫吕钦存,是我们餐厅的酒吧员,大家都叫他阿存。别以为只是他的名字叫“纯”,他做事也纯,如给客人榨果汁时,有人说稍微加点水吧,可以降低成本,客人是喝不出来的。但他却不同意,说:“做生意要老实,要保证质量!”无论从年龄还是资历,他虽然都可以算是大哥大了,可对我们这些小妹、小弟却非常谦和可亲。我们不懂的事,他热情地教会我们;我们做错了事,他耐心地帮助我们去尽量弥补;我们楼面服务员忙得一时无法分身时,他这个酒吧员会及时补位,从来不分彼此。比如这天,我值直落班,离晚市开餐还有30分钟左右时,电话铃突然响了。打电话的是我们的熟客李小姐,她说她应朋友邀请,现在正在其他酒店用餐,但她还是想喝我们餐厅的黄酒。不过她现在还要陪客人,无法亲自过来拿,看我们能否送过去。听到客人的话,我便爽快地回答她说:“我马上给您送过去。”当我把电话放下准备向领班汇报时,却发现领班吃饭去了。等她回来再去可能会影响李小姐她们用餐,可不等她回来就去厅面没有人值班也不行。怎么办呢?就在我着急时,提前来到餐厅准备上班的阿存走了进来。得知这一情况后,他爽快地说:“让我去送吧!”我说:“可你还没有到上班时间呢!”阿存说:“没关系,我正好闲着没事儿。我们是一个餐厅,不用分那么清楚。”话音刚落,他已经把外套一脱,捧起一坛黄酒就出门了。当李小姐看到手捧黄酒的阿存时,非常高兴,一边连声感谢,一边拿出100元小费递给阿存。阿存婉拒了客人的好意,说:“您是我们上海菜馆的客人,这是我们应该做的。”李小姐很感动地告诉阿存说:这次虽然是她的朋友请客,但她还是向朋友推荐了我们的黄酒。李小姐还说,以后她会经常把朋友带到上海菜馆用餐,让他们也感受一下银都酒店的服务!

在我的日记本里,这样的事例有很多,每当我看到这一页页,都会有一种莫名的感动,对生活的信心及工作的自豪感也会油然而生!

我爱我的小日记,它将伴随我在银都酒店一起成长。

孙军建总经理应邀参加2010首届大中华区酒店业主首脑年会

东方酒店控股有限公司孙军建总经理应邀参加“2010首届大中华区酒店业主首脑年会暨酒店产业发展高峰论坛”。

由中国酒店业主联盟、香港酒店业主联会、澳门酒店旅业商会和台湾观光协会共同举办的“2010首届大中华区酒店业主首脑年会暨酒店产业发展高峰论坛”于3月15日-16日在广州举行。作为两岸四地酒店业主的首次聚会,此次活动邀请了两岸四地的酒店业主组织会员、旅游行业政府官员、酒店行业专家学者、酒店集团及管理公司、知名酒店高层管理人员、金融投资机构、知名私募基金及投融资专家出席会议,共同探讨大中华区酒店投资的发展和商机。

本次活动的主题是:“交流·友谊·发展”,旨在突破行业与地域限制,携手两岸,沟通四地,联手两岸四地酒店投资界权威人士,对中国内地、香港、澳门和台湾四地的经济形势和宏观政策进行分析研判,帮助投资者理清当前的经济形势以及在错综复杂的形势下寻找投资机会,研究酒店产品配置和投资策略,答疑解惑,帮助各位投资者运筹帷幄,决胜2010。

金牛辞旧岁,瑞虎迎新春

刘思凡

为了庆祝2010年的到来,总结表彰2009年的成果,丰富员工的文化生活,使员工以更好的精神风貌投入到新的一年的工作中,惠州天悦(嘉柏)大酒店于2月24日在五楼聚贤殿举办了一年一度的“迎新联欢晚会”。在往年,员工联欢晚会一直都安排在年前举行,但这次因为年前酒店场地较紧,为了先满足客人的需求,故员工联欢晚会推迟到年后举行。整台晚会精彩连连,都较以往的晚会有所突破,特别是在晚会的开始,电脑房经过精心的制作,现场气氛非常热烈,另外在节目形式、抽奖环节上,都比往年更有创新,而且表演水平有了

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