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CARACTERIZACION PRODUCTIVO – - page 39 / 80

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39 / 80

PRINCIPALES PRODUCTOS

VOLUMEN (T.M.)

POECENTAJE

 01

 02

 03

 04

 05

 06

 07

 08

 09

 10

 11

 12

 13

 14

 15

 16

 17

 18

Alfalfa

Arroz

Trigo

Papa

Choclo

Maíz Chala

Tuna

Cebolla

Tomate

Maíz Amiláceo

Frijol Grano Seco

Avena Forrajera

Cebada

Vid

Ajo

Ají Páprika

Zapallo

Camote

264.164

57.338

20.356

10.764

6.503

4.594

4.368

4.249

1.979

1.391

967

386

290

286

201

170

165

162

69,82%

15,16%

5,38%

2,85%

1,72%

1,21%

1,15%

1,12%

0,52%

0,37%

0,26%

0,10%

0,08%

0,08%

0,05%

0,04%

0,04%

0,04%

 T O T A L

378.333

100,00%

    Fuente: Elaboración propia, en base al “Mapa de la Producción Regional” publicado

                 por la Gerencia de Desarrollo Económico del Gobierno Regional - 2004

La producción de leche fresca de la provincia de Castilla es de 12.780 T.M. de leche fresca al año, lo cual representa el 5,30% de la producción regional. El aporte de esta provincia a la producción pecuaria en el periodo del 2003, se ha basado en ocho especies animales, la más importante de las cuales es la producción de Alpacas, aunque sin haber superado a la provincia de Caylloma y en el otro extremo, su aporte a la producción de Vicuñas ha sido insignificante, si tenemos en cuenta que se trata de una provincia mayoritariamente ubicada en la sierra.  

    CUADRO  Nº  27

VOLUMEN DE LA PRODUCCIÓN PECUARIA QUE

CORRESPONDE A LA PROVINCIA DE CASTILLA

PRINCIPALES ESPECIES

Nº DE UNIDADES

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