X hits on this document

Word document

Výstavní výbor ve složení: - page 3 / 17

128 views

1 shares

1 downloads

0 comments

3 / 17

Výstavní výbor udělil ceny:

Šampión bílých vín:

Peřina Stanislav, Perná 108

I 9SauvignonPS86,0xx

Šampión červených vín:

Palavín s.r.o., Bavory 7

W 3Rulandské modréVH90,0xx

Cena starostky Obce Bavory – nejlépe hodnocené víno vinaře z Bavor:

Londák Jan, Bavory 122

V5AndréPS85,3xx

OZNAČENÍ VÍN

Bez označení – ročník 2010.

Kab. – 19 až 21 stupňů ČNM (kabinetní víno).

PS – 21 až 24 stupňů ČNM (pozdní sběr).

VH – 24 až 27 stupňů ČNM (výběr hroznů).

VB – nad 27 stupňů ČNM (výběr bobulí).

VC – nad 32 stupňů ČNM (výběr z cibéb).

Barrique – zrálo ve speciálním sudu, který dodá vínu vanilkovo–dřevité aroma.

Slámové – lisováno po několikaměsíčním zrání hroznů na slámě či rákosu nebo

                 v závěsu.

Ledové – z hroznů sklizených při teplotách mínus 7 stupňů C a nižších.

Rosé – z modrých hroznů zpracováno po drcení bez kvašení rmutu (růžové).

Klaret – z modrých hroznů ihned po sběru bez drcení (bílé nebo nepatrně

   narůžovělé).

Zemské - víno vyrobené z tuzemských hroznů

x – oceněno 1. cenou (zlatá medaile)

v.o. – vítěz odrůdy (nad 5 vzorků v odrůdě)

xx – šampion výstavy

Document info
Document views128
Page views141
Page last viewedFri Dec 02 22:59:39 UTC 2016
Pages17
Paragraphs589
Words1893

Comments