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E’ da evidenziare, comunque, la crescente concorrenza di vini di origine extra UE (Bulgaria, Australia, Sud Africa, Nuova Zelanda).

A fronte delle valide perfomance commerciali dei vini di qualità, si è assistito ad una contrazione dei consumi e vendite degli altri vini.

L’effetto sostitutivo di altre bevande a minor tasso alcolico si è avvertito esclusivamente per quest’ultima tipologia di vini, mentre si segnala un aumento dei consumi dei prodotti di qualità.

Tab 3.2 – Import e export del vino pugliese

Vino

Media 1990-92

Media 1995-97

Importazioni

Valore assoluto (miliardi di lire 1990)

10,5

8,2

% su importazioni del comparto Italia

2,0

2,1

Variazione % 1995-97/1990-92

-22,1

dall’UE

98,9

100,0

dal resto del mondo

1,1

0,0

Esportazioni

Valore assoluto (miliardi di lire 1990)

307,5

268,3

% su esportazioni del comparto Italia

14,8

10,2

Variazione % 1995-97/1990-92

-12,8

verso l’UE

95,7

92,4

verso il resto del mondo

4,3

7,6

Fonte:Elaborazioni Osservatorio sul mondo rurale e sul sistema agroindustriale della Puglia su dati

ISTAT

3.3 Effetti degli interventi previsti

Quanto detto sottolinea la presenza di ampie prospettive di mercato per i vini di qualità della Puglia. Conseguentemente nella misura 4.5 Miglioramento delle strutture di trasformazione dei prodotti agricoli del POR Puglia sono previsti interventi di ammodernamento tecnologico e strutturale delle cantine per la produzione di vini di qualità DOC e IGT.

Gli effetti determinati da tale tipo di interventi sono costituiti da un aumento delle produzioni di qualità, che – come evidenziato – presentano interessanti prospettive di mercato. Ulteriore effetto positivo generato è l’esclusione dal mercato dei vini non di qualità che soffrono attualmente di una grave crisi di vendite. In sintesi, si sosterrà un intervento di carattere sostitutivo che non determinerà un aumento della capacità complessiva del comparto ma, anzi, potrà causarne una riduzione in virtù dei limiti produttivi per unità di superfice propri dei disciplinari delle produzioni DOC e IGT.

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