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4. Floricoltura: fiori e piante ornamentali

4.1 Situazione attuale

La floricoltura pugliese è in forte espansione. Essa, concentrata per lo più in aree specifiche del Barese e del Leccese, ha realizzato in media nel periodo 1995-97 una produzione superiore ai 300 miliardi di lire, contribuendo alla formazione della PV agricola regionale per circa il 6% e della PV del comparto nazionale per circa l’11%. Il trend è di marcata crescita (+ 15,3%).

Tab. 4.1 - Produzione e superficie della floricoltura pugliese

e variazioni indotte dagli interventi POR

PRODUZIONE E SUPERFICE

FIORI E PIANTE

Valore (miliardi di lire)

Media

1990-92

Media

1995-97

Produzione vendibile

Valore assoluto

281,20

324,34

Incidenza % sulla PV agricola regionale

5,4

6,0

Incidenza % sulla PV olivicola italiana

10,8

10,5

Variazione % 1995-97/1990-92

15,3

SAU (ha)

n.d

843

Variazioni indotte dagli interventi POR

Produzione vendibile (valore)

+5%

SAU (ha)

+4%

Fonte:Elaborazioni Osservatorio sul mondo rurale e sul sistema

agroindustriale della Puglia su dati ISTAT

4.2 Mercato attuale e prospettive

Le produzioni pugliesi registrano un saldo commerciale con l’estero negativo, anche se in marcata ripresa nel periodo 1990-97. E’ da evidenziare il forte incremento del volume delle esportazioni (+ 216%), sempre più destinate ai Paesi della UE. Sul mercato nazionale viene segnalato come più della metà dei fiori pugliesi vengono acquistati attraverso canali rappresentati spesso da commercianti dell’Italia settentrionale. Nel complesso risulta evidente che le produzioni realizzate sono significativamente apprezzate e non presentano problemi di allocazione sui mercati.

Considerando anche la forte flessibilità e adattabilità del comparto, nel quale le innovazioni di processo e di prodotto costituiscono l’elemento fondamentale di competitività, gli scenari futuri appaiono decisamente favorevoli.

Tab 4.2 – Import e export di fiori e piante ornamentali pugliesi

Fiori e piante ornamentali

Media 1990-92

Media 1995-97

Importazioni

Valore assoluto (miliardi di lire 1990)

24,9

22,4

% su importazioni del comparto Italia

2,9

4,5

Variazione % 1995-97/1990-92

-10,0

dall’UE

73,3

60,9

dal resto del mondo

26,7

39,1

Esportazioni

Valore assoluto (miliardi di lire 1990)

1,9

6,0

% su esportazioni del comparto Italia

0,5

0,9

Variazione % 1995-97/1990-92

216,5

verso l’UE

55,6

90,2

verso il resto del mondo

44,4

9,8

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