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5. Cerealicoltura: sementi selezionate e certificate

Gli interventi da realizzarsi con il POR Puglia 2000-2006 sono inseriti nella misura 4.5. Miglioramento delle strutture di trasformazione dei prodotti agricoli e si concretizzano in iniziative per la lavorazione e la selezione di sementi certificate di frumento duro.

Necessita sottolineare che la tipologia di interventi previsti è pienamente compatibile e coerente con la politica agricola comunitaria, alla luce di quanto specificatamente disposto dal Reg. CE 1251/99 e richiamato nel Reg. CE 2316/99. In tali Regolamenti è chiaramente previsto che, per il frumento duro, si dovrà obbligatoriamente ricorrere a sementi certificate e, quindi, si auspicano interventi precisi per raggiungere un quantitativo di sementi necessario al conseguimento della produzione.

Risulta evidente, pertanto, la piena rispondenza delle iniziative programmate alla ratio e agli obblighi della disciplina comunitaria.

Gli impatti indotti con gli interventi previsti, riconducibili al miglioramento della qualità delle produzioni di grano duro, saranno tali da non generare problematiche di mercato ma, anzi, da rendere più competitive le produzioni regionali, in conformità alle esigenze della fase di trasformazione e, in ultimo, della domanda.

6. Orticoltura: ortaggi

6.1 Situazione attuale

L’orticoltura rappresenta un comparto fondamentale dell’agricoltura pugliese. Essa, con una produzione di oltre 1.600 miliardi di lire (media 1995-97), partecipa alla formazione della PV agricola regionale per il 31% circa e costituisce oltre il 18% dell’orticoltura nazionale. Il miglioramento dei risultati produttivi nel periodo 1990-1997 dimostra che si tratta di un comparto consolidato e con tendenza ad ulteriore crescita, in virtù di una specifica vocazionalità pedoclimatica e di una forte diversificazione e flessibilità. Queste ultime due caratteristiche trovano ampia dimostrazione nella estrema numerosità delle tipologie di prodotti orticoli realizzati in regione, per i principali dei quali (cavolfiori e carciofi) si riportano i principali risultati produttivi (tab. 6a.1 e 6b.1).

Tab. 6.1 - Produzione e superficie dell’orticoltura pugliese e variazioni indotte

dagli interventi POR

PRODUZIONE E SUPERFICE

ORTAGGI

Valore (miliardi di lire)

Quantità (migliaia di quintali)

Media

1990-92

Media

1995-97

Media

1990-92

Media

1995-97

Produzione vendibile

Valore assoluto

1.537,32

1.681,66

31.243,00

34.914,67

Incidenza % sulla PV agricola regionale

29,8

31,2

Incidenza % sulla PV olivicola italiana

16,4

18,2

23,1

25,9

Variazione % 1995-97/1990-92

9,4

11,8

SAU (ha)

116.931

117.260

Variazioni indotte dagli interventi POR

Produzione vendibile (quantità)

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SAU (ha)

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Fonte:Elaborazioni Osservatorio sul mondo rurale e sul sistema agroindustriale della Puglia su dati

ISTAT

Tab. 6a.1 - Produzione e superficie del cavolfiore pugliese e variazioni indotte

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