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Alimentation Santé : Entre faits scientifiques et Effets de mode - page 13 / 24

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Sur ce marché,  plusieurs intervenants:

- Les fabricants d’ingrédients fonctionnels:

-Les fabricants d’aliments et boissons fonctionnelles :

Groupes agro-alimentaires

Groupes pharmaceutiques et laboratoires spécialisés

Exemple: Allemand BASF

Le marché des aliments

fonctionnels

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