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Alimentation Santé : Entre faits scientifiques et Effets de mode - page 17 / 24

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Objectif des Industriels :

Les Aliments Fonctionnels et Le Marketing Mix

Aujourd’hui, les cibles des aliments fonctionnels :

Femmes enceintes, Sportifs,Personnes âgées.

Le Produit

Les Industriels jouent sur la promesse produit afin d’élargir leur cible.

La cible dépend de la promesse produit :

+ l’argument santé est précis, + la cible est    restreinte.

Étendre leur cible en sensibilisant les jeunes adultes.

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