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Alimentation Santé : Entre faits scientifiques et Effets de mode - page 23 / 24

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23 / 24

L’influence exercée par les industriels

produit

Promesse scientifique

cible

Promesses

marketing

Preuve

scientifique

Margarine

Primevère

Personne avec des problèmes de cholestérol

Prévient le mauvais cholestérol

Manger normalement - « redécouvrir » les matières grasses

Lait fermenté Actimel

Tout public

Effet bénéfique sur la flore intestinale

Renforcer les défenses naturelles

floue

Suivant la promesse scientifique du produit, le marketing n’aura pas le même rôle.

Intervient dans le métabolisme du cholestérol

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