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Eating Out

M a l t a , b e i n g i n t h e h e a r t o f t h e M e d i t e r r a n e a n , h a s a b s o r b e d b o t h S o u t h e r n E u r o p e a n a s w e l l a s N o r t h A f r i c a n c u i s i n e , t r a n s l a t - i n g t h e s e i n f l u e n c e s i n t o a v a r i - e t y o f t y p i c a l d i s h e s . T h e l o n g m o n t h s o f s u n s h i n e m e a n s t h a t a v a r i e t y o f f r u i t a n d v e g e t a b l e s a r e g r o w n a l l y e a r r o u n d . T h e s u r r o u n d i n g s e a y i e l d s g e n e r o u s c a t c h e s o f f i s h . W e r e c o m m e n d t h e f o l l o w i n g r e s t a u r a n t s - s o m e s p e c i a l i s e i n M e d i t e r r a n e a n f o o d , o t h e r s i n m o r e e x o t i c d l i g h t s . T h e y a l l o f f r e x q u i s i t e f o o d a n d i m p e c c a b l e s e r v i c e , m a k i n g f o r a g r e a t d i n i n g e x p e r e n c e . P l e a s e l e t u s h a v e y o u r c o m m e n t s w e ' d l i k e t o k n o w w h e t h e r y o u ' v e a g r e e d w i t h u s a n d d o l e t t h e r e s t a u r a n t k n o w y o u a r e t h e r e o n o u r r e c o m m e n d a t i o n . B o n a p p e t i t !

C a f é P r e m i e r C a f é P r e m i e r i s a t t h e h e a r t o f V a l l e t t a , r i g h t o n R e p u b l i c S q u a r e . I t e n c o m p a s s e s a G r a n d C a f é , S e a f o d B a r , T a a s B a r a n d B i s t r o / B r a s s e r i e a n d i t s t a s t e f u l i n t e r i o r i s d i v i d e d i n v a r i o u s a r e a s , o f f e r i n g d i f f e r e n t f o o d s f o r d i f f e r - e n t m o o d s . O n e c a n a l s o e n j o y o u r a u t h e n t i c b l e n d s o f I t a l i a n c o f f e e a n d d e l i c i o u s f o o d i n t h e a t m o s p h e r e o f V a l l e t t a s m a i n p i a z z a o r u n d e r t h e s h a d y c o v e r o f t h e h i s t o r i c a l a r c h w a y . O p e n i n g t i m e s : D a i l y f r o m 0 8 . 0 0 t o l a t e

T h e K i t c h e n R e s t a u r a n t T h i s i s o n e o f t h e t o p r e s t a u r a n t s o n t h e i s l a n d , o f f e r i n g i n n o v a t i v e i n t e r n a t i o n a l c u i s i n e . O w n e d b y i n t e r n a t i o n a l a w a r d - w i n n i n g C h e f M a r k G a u c i a n d h i s p a r t n e r N a d j a , t h i s i s t h e k i n d o f p l a c e t h a t m a k e s y o u w a n t t o r e t u r n f o r m o r e . D i s c o v e r a m i n i m a l i s t y e t c o m f o r t i n g e n v i r o n m e n t , a n a t m o s p h e r e t h a t o n l y f e w p l a c e s o n t h e i s l a n d c a n c r e a t e . R e s e r v a t i o n r e c o m m e n d e d . L u n c h : W e d n e s d a y S u n d a y D i n n e r : M o n d a y - S u n d a y 2 1 0 , T o w e r R o a d , S l i e m a 2 1 3 1 1 1 1 2

34 Events Malta

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