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LÉGALISATION DU LAIT CRU - page 23 / 31

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SÉCURITAIRE LE LAIT CRU

À peu près 100% des producteurs laitiers consomment leur lait cru. Confirmé publiquement, entre autres, devant la presse au congrès régional de l’UPA de l’Estrie, le 13 octobre 1999.

D’ailleurs, il aurait été surprenant que les producteurs laitiers aient soudainement cessé de boire leur lait cru à l’avènement de la pasteurisation obligatoire.

Le lait cru, c’est sécuritaire.

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