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LÉGALISATION DU LAIT CRU - page 24 / 31

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LE LAIT CRU EST SÉCURITAIRE

Est sécuritaire un aliment consommé impunément par 100% d’une population, ici les producteurs laitiers. Leur lait cru devient-il soudainement dangereux s’il traverse chez le voisin d’en face ou même plus loin dans la région ?

Une grande partie des gens de la campagne n’ont jamais cessé de boire du lait cru. Sont-ils restés tuberculeux ? Non ! Un peu de mesure, SVP !

Mais tout aliment amène des risques : le bœuf haché tue régulièrement au Québec (pas le lait cru depuis 30 ans au moins), mais cette puissante industrie peut se défendre, contrairement au lait cru qui traîne, en plus, le boulet de l’illégalité.

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