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CDI lycée technique hôtelier « Jean Drouant » - page 20 / 23

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ENSEIGNEMENT GENERAL

ESPAGNOL

industria hostelera 681 du 30/06/2004 .- 15/06/2004 .- (Industria hostelera (I H) ; 681)

Résumé : 2004 : Manuel Lao , presidente de Cofar.

José Montilla anuncia una nueva estratégia de comercializacion de Espana como destino turistico basada en los productos y en el conocimiento del mercado.

Vinos joventes e Zumos.

Gastronomia de una boda real.

industria hostelera 686 du 15/09/2004 .- 15/09/2004 .- (Industria hostelera (I H) ; 686)

Résumé : 2004 : El casual dinning gana terreno a la restauracion tradicional. Chef du restaurant Adolfo à Tolède. : gastronomia : Adolfo Munoz:" No hay alta,sino buena y mala cocina.Medina del Campo recupera la cocina de la época de Isabel la Catolica (V Centenario de la Reina)Las escuelas de hosteleria proponen la creacion de un observatorio de discusion laboral

hosteleria e turismo 687, septembre 2004 .- 09/2004 .- (hosteleria e turismo ; 687)

Résumé : 2004 : Venezuela. Castilla y Leon. Granada. Rutas del flamenco. Hôtels : Sheraton Porto hotel . Barcelona con amor

industria hostelera 687 du 30/09/2004 .- 30/09/2004 .- (Industria hostelera (I H) ; 687)

Résumé : 2004 : Seguridad alimentaria. Reflexion o revolucion, en la politica turistica espanola?

Saveurs 135 Septembre 2004 .- 09/2004 .- (Saveurs ; 135)

Résumé : 2004 Chef en Espagne : Rafa Morale : le disciple de Ferran Adria à l'Hacienda Benazura, el Bulli Hotel 41800 Sanluca la Mayor.

Train et Andalousie: L'Andalus express, carnet de route, le tourisme à ne pas rater. .Recettes italiennes des Abruzzes.

ART

Beaux arts 242 (2004) .- 0242 .- (BEAUX ARTS ; 242)

Résumé : 2004 : Orsay : le musée change de voie, remodelage ou dépoussiérage?.

Arts décoratifs : les bijoux entrent enfin au musée.BD:

Le faiseur de mythes.

Toutankhamon.

Renzo Piano : l'architecte italien l'un des concepteurs du centre Pompidou, portrait.

Beaux arts 244 (2004) .- 09/2004 .- (BEAUX ARTS ; 244)

Résumé : 2004 : Evènement : Véronèse profane.

Exposition : le son à Beaubourg.

L'exposition Mexique-Europe à Lille.

La recette de Christian Ghion : le collier à Dîner. (composé de légumes)

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