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CDI lycée technique hôtelier « Jean Drouant » - page 9 / 23

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l'hôtellerie 2883 (2004) .- 29/07/2004 .- (l'hôtellerie ; 2883)

Résumé : Suite du N°/° 29/07/2004 : Soyez en règle! depuis la parution du décret du 17/12/2004 vous devez obligatoirement indiquer l'origine des viandes bovines à vos clients.

l'hôtellerie 2884 (2004) .- 05/08/2004 .- (l'hôtellerie ; 2884)

Résumé : 2004 : Accor accroît son chiffre d'affaires de 5,3°/°au 1er semestre 2004.

Deux chefs français à l'étranger : Genève et Rio de Janeiro.

Euro Disney toujours menacé financièrement.

Hongrie : un marché difficile, les hôteliers attendent un boom de visiteurs.

Appliquer le SMIC de droit commun ou attendre encore?

l'hôtellerie 2885 (2004) .- 12/08/2005 .- (l'hôtellerie ; 2885)

Résumé : 12/08/2005 : Nicolas Sarkozy rencontre la profession sur le terrain et déjeune à Pyla sur mer avec André Daguin.

Soyez vigilants et respectez les règles d'hygiène et d'étiquetage aucune erreur ne sera pardonnée en cas de contrôle des services vétérinaires et des fraudes.

Criminalité informatique : attention aux "yescard" cartes bancaires trafiquées pour les petites sommes.

Surprise : Paris en juillet meilleure fréquentation touristique que prévue

l'hôtellerie 2886 (2004) .- 19/07/2004 .- (l'hôtellerie ; 2886)

Résumé : 19/08/2004 : Hôteliers, attention aux vols comme pour le Noga Hilton de Cannes.

Le pâtissier français Roland Mesnier quitte la table de la Maison Blanche aprés 25 ans de service à Washinton.

Chef : Edouard Loubet ouvre à Prague un restaurant de luxe.

Les visas des touristes russes manquent et les hôteliers tinquent.

Reprise douce pour l'hôtellerie européenne.

Prime à l'emploi prévue par Sarkozy au Journal officiel du 09/08/2004.

l'hôtellerie 2887 (2004) .- 26/08/2004 .- (l'hôtellerie ; 2887)

Résumé : 26/08/2004 : Début d'été en demi-teinte pour l'hôtellerie homologuée française.

Les 4 étoiles parisiens améliorent leur taux d'occupation.

La Direction de la concurrence, consommation et répression des fraudes précise par un courrier du 29/10/2003 à l'hôtellerie que la fourniture de la carafe d'eau était gratuite. Retrouvez la liste des école hôtelières sur le site de l'hôtellerie, rubrique autour de l'hôtellerie.

l'hôtellerie 2888 (2004) .- 02/09/2004 .- (l'hôtellerie ; 2888)

Résumé : 2004 : Rentrée des élèves en formation hôtellerie et restauration, entretien avec Ch.. Petitcolas, inspecteur général à l'Ed. nationale : les dipômes professionnels doivent intégrer une dimension commerciale et relationnelle : CAP rénové en cuisine,mention complémentaire traiteur, organisateur de réception aura sa version définitive en Janvier 2005, 1ere session du BTS responsable hébergement, attention : ne pas ouvrir trop de lycées professionnels,

Résumé : 2004 : suite : Oui au développement du pôle Dauphine, actions menées pour la formation des professeurs.

Un hôtel d'application à Strasbourg.

Développement de la chaîne hôtelière CITÔTEL.

Tourisme avec performances contrastées en Juillet entre Paris et Province.

Simplification de l'embauche: quand et comment utiliser le titre emploi entreprise.

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